體溫在腸道健康出現問題的時候也會急促改變,如果是急症,通常體溫會急促下降,長期體溫偏低的人,大部分腸道都可能不健康,有排便的問題。 腸道健康與益生菌有很大關係,譬如便秘與腸激症,很多讀者與「食療主義」的客人在服用我推薦的瑞典益生菌後,健康得到了改善。特別提出「食療主義的益生菌」並非沒有原因,我們向社會推出的ProBion瑞典益生菌,可能是全球唯一有臨床實證的商業性益生菌,確保益菌直達大腸發揮強大功效,與其他方式生產的益生菌有基本上的不一樣。(Hibberd AA, Lyra A, Ouwehand AC, et al, Intestinal microbiota is altered in patients with colon cancer and modified by probiotic intervention, BMJ Open Gastroenterology 2017;4:e000145. doi:10.1136/bmjgast-2017-000145) 益生菌是活體,進入身體後,與所有食物一樣,會經歷強烈的胃酸和膽酸的消化過程,進入腸道後已經九死一生,但我們從歐洲帶來的瑞典益生菌,通過專利的製造工藝,只在腸道中消化,這樣就保證了療效。 上星期我收到一封讀者來信說︰「Dear Mr. Yim,我試過你店的三種益生菌,效果的確比我吃開的好!如果我長期保健吃,及你提過益生菌兼有降血糖作用,應該吃哪一種呢?謝謝!Cheers,T。」 像這位小姐一樣的留言與口碑,在用家之間是常見的,不過我們的益生菌有四種,每一種都包含不同的菌種,發揮不同的功能。益生菌可以改善糖尿病,這個健康資訊我已經報道過(見2017年6月16本專欄文章),具體是哪一種,最好親自去「食療主義」諮詢,或者先做一個生物測試,為自己訂造一套最合身的食療。(未完) (本欄逢周一至三刊登)

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(續上周五)Kodi的孩子6歲半,從3歲半開始濕疹情況嚴重,要服食類固醇,但一減藥情況更嚴重…… Kodi:「已做了食物及環境測試,敏感食物已戒口,但情況未有改善。兒子對塵蟎亦有敏感。除了身體痛苦,兒子亦要面對外人的眼光。」 2016年6月18日,我回覆道:「請問孩子有沒有補充益生菌和奧米加3?你可以嘗試給小朋友食用布緯食療,按照芝士與油3:1的比例,每天一次。請繼續為小朋友戒除令他致敏的食物。他平時的膳食如何?要吃可以幫助他增強免疫力的食物。過敏體質要改善並不易,需要時間,請不要太着急,只要方法正確,一定會慢慢看到效果。對於家居中的塵蟎環境,可以通過經常曬被,控制空氣的濕度(不要高於60%)來改善。清潔家居時,不要經常用特別強效的除菌劑等,不要使用含有化學香味的產品。」 Kodi:「多謝你的回覆,因為仔仔對芝士敏感,我嘗試給他服用了一個星期亞麻籽油,早晚半茶匙,暫時情況還是反覆,但類固醇減量亦沒有變得很差,我會繼續用亞麻籽油。仔仔對魚亦敏感,吃完三文魚和鯇魚後都會面腫,所以我沒有給他服用魚油,益生菌也沒有。仔仔一般吃瘦肉、薯仔、節瓜和青瓜。謝謝你的建議,我會嘗注意家居環境,小心選用清潔用品。我會繼續同仔仔嘗試亞麻籽油。」 通常皮膚病與腸道中益生菌的數量與種類有直接關係,如果不替孩子補充益生菌,應該是沒有甚麼改善的方法。應該怎樣再提醒這位讀者媽媽注意這個重要環節?(未完)

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寶寶兩個月的時候臉和身上出現了濕疹,我們為她的食物添加益生菌。有讀者在fb留言問︰那麼小的BB可以吃益生菌? 益生菌無法從母體帶出來,來源只有母乳,奶粉中也加了益生菌。但BB的健康會逐漸需要更多關注,母乳中的益生菌可能追不上需要;或者奶粉中的益生菌無法通過胃酸這一關,以致最終活着到達腸道的益生菌所剩無幾,這時候有些BB就會有排便或者皮膚病的可能。 我家用的益生菌不久前通過了瑞典哥德堡大學(University of Gothenburg)的臨床研究(clinical study)。根據百度,這是一所世界一流的綜合性研究型大學,其中以臨床醫學、臨床前研究和健康科學聞名。我經常推薦的瑞典「四益菌」叫ProBion,按照不同人的腸胃需要有四種選擇,其中C字頭配方的叫Clinica。 15名需要在兩個月內動手術的大腸癌病人,參加了這項使用C字頭益生菌的臨床研究,分兩次從腸道黏膜、腫瘤以及糞便抽取活檢樣本(biopsy samples),第一次是在照腸時,第二次是在切除腫瘤手術時。在等做手術期間,八名病人每天服食兩粒C字頭片劑益生菌(含嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus NCFM和乳雙歧桿菌Bifidobacterium animalis),而控制組中的七名則沒有服用益生菌。 結果,服用了益生菌的病人糞便裏大幅減少了大腸癌的惡菌,而且腸道裏增加了幾種對抗癌、抗炎有效的益菌。結論︰某些益生菌對大腸癌有療效。 如何選擇益生菌?一、要能夠抵禦胃酸和膽酸的破壞而進入胃腸道,不是用人海戰術,以為菌的數量愈多愈好;二、要能防潮防氧化,否則菌叢不能存活;三、到達大腸後也應該能夠漸進式釋放。 有需要跟進者,請諮詢「食療主義」,或者連結fb「嚴浩生活」。

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家中有了寶寶,會特別留意這個小生命的健康,尤其她還不會說話。 除了注意她的飲食和衞生,更注意她的大便情況,如果便秘,就讓她吃益生菌,用B字頭的益生菌半粒,磨成粉,混到奶中,隔天一次;如果改善的情況不明顯,每天一次也是可以的。沒有便秘的時候,平時可以考慮用D字頭的作為補充。 我家寶寶兩、三個月的時候臉上長濕疹,那時候第一次把D字頭益生菌加到她的奶中,用了四分之一粒,服用後沒有發現不良效果,譬如大便反常、異常哭鬧,就了解她的身體接受這種食物,過幾天濕疹也好了,就知道用對了方法。 分量可以從很小量開始,甚至少過四分之一粒。這是我們自己家的經驗,用的也是「食療主義」的信心產品,這個產品已經與用家互動有三年,口碑正面。嬰兒服用益生菌,當然應該先問醫生最安全。 隨着一天一天過去,寶寶與大人之間的互動愈來愈多,今天的發音多了一個音節,明天她的眼睛懂得追隨她熟悉的人臉走來過去了。不知道從甚麼時候開始,她會在床鋪上匍匐扭動着前進,速度也愈來愈快,然後她會把腰和小屁股崛起來,前前後後地搖動,鍛練腰部的承受能力,我們替她數︰一、二、三、四……嘩,可以一次做20幾下!這時候大人們會互相點頭讚許︰嗯!很快會四肢撑起來爬了,很快會走路了…… 又一天,她能搖搖擺擺的坐起,兩隻小手懂得緊緊抓住我的手指,靠自己的力量站起來了!過了六個月以後,她可以吃大人的食物了,她媽媽每天早上五點左右起來為她哺乳,然後為她做嬰兒食物,從來沒有想過買現成的罐頭BB食物減輕自己的工作。寶寶的外公和外婆也日夜看護着寶寶,這是個有福氣的娃娃!

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(續上周)西方對可可的研究已有多年,我常在專欄中談及益生菌對健康的重要,這個有關可可的研究轉個彎又回到益生菌上!可可中的豐富多酚化合物(polyphenols)是腸道內某些益菌的至愛食糧,但前提是我們體內要有足夠的益菌,這些菌會將可可的營養纖維消化和發酵,製成天然抗發炎物質,減低心血管的炎症,減低中風的威脅!所以當我們食用原生可可粉時,最好也補充益生菌,確保可可的寶貴成分被充分吸收。 可可飲品可以加糖嗎? 糖是一個死穴,糖令脂肪積累,糖令血管硬化,糖令大腦退化……但食物中如果經常缺乏糖,人又會休克。60年代初內地饑荒,連糖都成了稀罕的「藥品」,因為缺糖而暈倒被送醫院的急診病人,只要餵一點白糖水就醒了,醫生開出的藥就是一火柴盒的白糖。生活曾經是那麼的不堪。 糖尿病人更加不可以碰糖,與甜有關的果汁、澱粉都是大忌。我曾經建議糖尿病人可以在奇亞籽飲品中加一點蜂蜜,但也無法取得更多的證據證明蜂蜜對改善糖尿病有效益。不過大自然的藥櫥真的博有,只要你肯認真去發現,就會找到對糖尿病有療效的甜--甘草! 甘草是傳統的中藥,西方對甘草的研究愈來愈熱忱,曾經被選為「2012年藥草」(Medicinal Plant 2012)。柏林「份子基因學院」(Max Planck Institute for Molecular Genetics in Berlin)發現,甘草有改善糖尿病的功效,不但有效降低血糖,也可以消炎,而且沒有副作用,故「對治療代謝失常引起的病可能有效益」。糖尿病就是其中一種代謝失常的病。不過,還要注意一下每天的分量!(未完)

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