蒜頭加上益生菌對改善自閉症、多動症和讀書障礙症有幫助，這點我去年已報道過。大蒜加上益生菌，對鼻敏感、哮喘、皮膚病、癌症、心腦血管堵塞、腸漏症（經常拉肚子），所有想健康的人都確定有幫助，加上磷蝦油、亞麻籽油效果更顯著。在「食療主義」沒有發現蒜頭水之前，大部分人都無法每天服用蒜頭水，因為它的辣和臭味而無法接受，且讓孩子每天吃這種東西也實在難為了他們。

「瑞典有機蒜頭水」利用一歐洲古方解決了這個問題，本來胃不好的人，服用自製蒜頭水可能會加重胃痛，但服用「瑞典有機蒜頭水」便沒有問題了。自古以來，蒜頭都是抗菌的重要手段，後來發明抗生素，殺了細菌，也大量殺害腸中的益生菌，腸是人體最大的免疫系統，腸的健康需要益生菌維持，把益生菌趕盡殺絕，人就有了以上各種各樣的病，然後超級細菌出現了，連抗生素也無法招架，於是又把蒜頭請回來。

但服用蒜頭過量會影響維生素B的吸收，會引起眼睛與口腔黏膜發炎。服用有機蒜頭水，每天早上空腹一瓶蓋加溫水，如果是飯後服用，還是會引起脹氣、蒜味等問題。蒜頭水加上益生菌也是對付念珠菌的高手，當免疫系統低下、壓力、飲食雜亂無章，體內環境成為酸性時，念珠菌就成災了。寒性感冒引起喉嚨發炎、咳嗽、有痰時，蒜頭水有緩解作用；每天服用蒜頭水加上益生菌有效預防感冒。